reede, 24. juuli 2009
Veel ehteid: seekord kaelakee ja kõrvarõngad. Ehted sisaldavad kive nimega granaat, mageveepärleid, hõbedat ja swarovski kristalle. Kuna ehe on üsnagi väärikas ja nõudis üksjagu nikerdamist on ehte kooslusel nimi "Elsa", need 4 tähte võtavad kokku minu sellesuve Rannapungerja metsatee lõhna ja nopitud metsmaasikate maitse.
neljapäev, 25. juuni 2009
Märkamatult on minu blogisse tekkinud muu käsitöö kõrval ka "kokkamine". Järjekordne "kokkamine" lõppes tuunikala küpsetisega.
Enam-vähem sama retsept siin http://toidupildid.blogspot.com/search/label/KALATOIDUD%20-%20TUUNIKALA (ma panin muna rohkem, kala ei olnud õliga ja pärmi-muretaigen oli poest ostetud).
teisipäev, 23. juuni 2009
Lõpuks ometi sain valmis ühe "peenema" näputöö. Seda pontšot hakkasin tegema eelmise aasta augusti kuus. Tegemise mõte sai alguse tegelikult sellest, et eelmise aasta oktoobris käisin Kopenhageni kuninglikus ooperiteatris Händeli ooperit "Partenope" vaatamas. Ooperi üheks peaosatäitjaks oli mesihäälne kontratenor Andreas Scholl, keda mitmeid aastaid olen fännanud. Mh - igastahes mõtlesin, et tore oleks midagi omatehtud, pidulikku ja "mittekortsuvat/seljakottimahtuvat" meisterdada, et see ooperisse selga panna. Khmm, nojah ja nii see läks - ma ei saanud pontšot õigeks ajaks valmis. Positiivne on see, et valmis ta sai ja ma siiski veel mäletan miks ma seda tegema hakkasin :D
Üks võimalustest kuidas oma "kõrvakaid" hoida.

Õpetus siin http://www.isetegija.net/index.php?ind=blog&op=home&idu=6995
Õpetus siin http://www.isetegija.net/index.php?ind=blog&op=home&idu=6995
laupäev, 13. juuni 2009
Kook - teemal "mida küll teha marjadega, mis sügavkülmas on".
Tainas:
100 g võid
50 g hapukoort
1 dl valget suhkrut
1 muna
3 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
Täidis:
250-300 g hapukoort
4 sl suhkrut
2 muna
1 tl vanillsuhkrut
(soovi korral 1tl kaneeli või 1 tl jahv. ingverit)
Katteks:
4-5 keskmist rabarberivart või marju.
Taigna jaoks vahusta pehme või hapukoore ja suhkruga. lisa muna, sega. Lisa 1 dl suhkrut. Lõpuks lisa küpsetuspulbriga segatud jahu. Taigen peab olema pehme (aga mitte vedel). Vajuta tainas 26 cm lahtikäiva koogivormi põhja ja külgedele (külgedelt u 2 cm kõrguseni).
Sega täidiseained omavahel ja vala vomi taigna peale.
Kata tükeldatud rabarbriga või marjadega.
Küpseta 200 kraadi juures pool tundi. Enne lahti lõikamist lase jahtuda.
100 g võid
50 g hapukoort
1 dl valget suhkrut
1 muna
3 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
Täidis:
250-300 g hapukoort
4 sl suhkrut
2 muna
1 tl vanillsuhkrut
(soovi korral 1tl kaneeli või 1 tl jahv. ingverit)
Katteks:
4-5 keskmist rabarberivart või marju.
Taigna jaoks vahusta pehme või hapukoore ja suhkruga. lisa muna, sega. Lisa 1 dl suhkrut. Lõpuks lisa küpsetuspulbriga segatud jahu. Taigen peab olema pehme (aga mitte vedel). Vajuta tainas 26 cm lahtikäiva koogivormi põhja ja külgedele (külgedelt u 2 cm kõrguseni).
Sega täidiseained omavahel ja vala vomi taigna peale.
Kata tükeldatud rabarbriga või marjadega.
Küpseta 200 kraadi juures pool tundi. Enne lahti lõikamist lase jahtuda.
Lihtne ja hää!
esmaspäev, 4. mai 2009
Aasta tagasi tegin "kannapöörde" ja vahetasin töökohta. Muutus oli üsna suur, kuna pikka aega kogetud ja õpitud eriala oli sootuks midagi muud. Kummaline, et kaua aega armastatud ala võib mingis eluetapis väga, väga ja veelkord väga ära tüüdata.
Nüüdseks siis juba aasta hoopis teises ametis ja praegu olen küll rõõmus, et sellise valiku tegin.
Mis võiks olla parim sellise päeva tähistamiseks kui mitte trühvlid, maasikad, tume shokolaad, mmm... Seekord valmisid trühvlid headele kolleegidele maiustamiseks!

Trühvlite retseptid: http://bounteous-bites-est.blogspot.com/search/label/Kommid
Nüüdseks siis juba aasta hoopis teises ametis ja praegu olen küll rõõmus, et sellise valiku tegin.
Mis võiks olla parim sellise päeva tähistamiseks kui mitte trühvlid, maasikad, tume shokolaad, mmm... Seekord valmisid trühvlid headele kolleegidele maiustamiseks!
- oranzikas taskus: suklaapisara küpsis, jahvatatud mandel, kondenspiim, kohvi essents ja natuke võid, tume shokolaad, kaunistuseks roosinupp, mille võib tee sisse supsata
- kollases taskus: eelmisest kommiteost minu lemmik - doomino küpsis, pehme kuivatatud ploom, toorjuust, tume shokolaad
- mmmmmaasikad tumedas shokolaadis
Trühvlite retseptid: http://bounteous-bites-est.blogspot.com/search/label/Kommid
Tellimine:
Postitused (Atom)