Neljapäev, 25. juuni 2009

Märkamatult on minu blogisse tekkinud muu käsitöö kõrval ka "kokkamine". Järjekordne "kokkamine" lõppes tuunikala küpsetisega.

Enam-vähem sama retsept siin http://toidupildid.blogspot.com/search/label/KALATOIDUD%20-%20TUUNIKALA (ma panin muna rohkem, kala ei olnud õliga ja pärmi-muretaigen oli poest ostetud).

Teisipäev, 23. juuni 2009

Lõpuks ometi sain valmis ühe "peenema" näputöö. Seda pontšot hakkasin tegema eelmise aasta augusti kuus. Tegemise mõte sai alguse tegelikult sellest, et eelmise aasta oktoobris käisin Kopenhageni kuninglikus ooperiteatris Händeli ooperit "Partenope" vaatamas. Ooperi üheks peaosatäitjaks oli mesihäälne kontratenor Andreas Scholl, keda mitmeid aastaid olen fännanud. Mh - igastahes mõtlesin, et tore oleks midagi omatehtud, pidulikku ja "mittekortsuvat/seljakottimahtuvat" meisterdada, et see ooperisse selga panna. Khmm, nojah ja nii see läks - ma ei saanud pontšot õigeks ajaks valmis. Positiivne on see, et valmis ta sai ja ma siiski veel mäletan miks ma seda tegema hakkasin :D
Siin ta on: musta värvi "Katka" heegelniit, nr. 2,5 heegelnõel, osaliselt "Gütermann"-i pärlid nr. 9/0. Pontšo on motiividest, iga teise motiivi sisse on heegeldatud üksikud pärlid. All servas "südamest" narmaid. Tulemusega jäin üsnagi rahule!
Muster lähemalt:
Üks võimalustest kuidas oma "kõrvakaid" hoida.

Õpetus siin http://www.isetegija.net/index.php?ind=blog&op=home&idu=6995

Laupäev, 13. juuni 2009

Kook - teemal "mida küll teha marjadega, mis sügavkülmas on".
Tainas:
100 g võid
50 g hapukoort
1 dl valget suhkrut
1 muna
3 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
Täidis:
250-300 g hapukoort
4 sl suhkrut
2 muna
1 tl vanillsuhkrut
(soovi korral 1tl kaneeli või 1 tl jahv. ingverit)
Katteks:
4-5 keskmist rabarberivart või marju.
Taigna jaoks vahusta pehme või hapukoore ja suhkruga. lisa muna, sega. Lisa 1 dl suhkrut. Lõpuks lisa küpsetuspulbriga segatud jahu. Taigen peab olema pehme (aga mitte vedel). Vajuta tainas 26 cm lahtikäiva koogivormi põhja ja külgedele (külgedelt u 2 cm kõrguseni).
Sega täidiseained omavahel ja vala vomi taigna peale.
Kata tükeldatud rabarbriga või marjadega.
Küpseta 200 kraadi juures pool tundi. Enne lahti lõikamist lase jahtuda.
Lihtne ja hää!