Kook - teemal "mida küll teha marjadega, mis sügavkülmas on".

Tainas:
100 g võid
50 g hapukoort
1 dl valget suhkrut
1 muna
3 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
Täidis:
250-300 g hapukoort
4 sl suhkrut
2 muna
1 tl vanillsuhkrut
(soovi korral 1tl kaneeli või 1 tl jahv. ingverit)
Katteks:
4-5 keskmist rabarberivart või marju.
Taigna jaoks vahusta pehme või hapukoore ja suhkruga. lisa muna, sega. Lisa 1 dl suhkrut. Lõpuks lisa küpsetuspulbriga segatud jahu. Taigen peab olema pehme (aga mitte vedel). Vajuta tainas 26 cm lahtikäiva koogivormi põhja ja külgedele (külgedelt u 2 cm kõrguseni).
Sega täidiseained omavahel ja vala vomi taigna peale.
Kata tükeldatud rabarbriga või marjadega.
Küpseta 200 kraadi juures pool tundi. Enne lahti lõikamist lase jahtuda.

Lihtne ja hää!

Aasta tagasi tegin "kannapöörde" ja vahetasin töökohta. Muutus oli üsna suur, kuna pikka aega kogetud ja õpitud eriala oli sootuks midagi muud. Kummaline, et kaua aega armastatud ala võib mingis eluetapis väga, väga ja veelkord väga ära tüüdata.

Nüüdseks siis juba aasta hoopis teises ametis ja praegu olen küll rõõmus, et sellise valiku tegin.
Mis võiks olla parim sellise päeva tähistamiseks kui mitte trühvlid, maasikad, tume shokolaad, mmm... Seekord valmisid trühvlid headele kolleegidele maiustamiseks!

• oranzikas taskus: suklaapisara küpsis, jahvatatud mandel, kondenspiim, kohvi essents ja natuke võid, tume shokolaad, kaunistuseks roosinupp, mille võib tee sisse supsata
• kollases taskus: eelmisest kommiteost minu lemmik - doomino küpsis, pehme kuivatatud ploom, toorjuust, tume shokolaad
• mmmmmaasikad tumedas shokolaadis

Trühvlite retseptid: http://bounteous-bites-est.blogspot.com/search/label/Kommid

On käsitöö, ei ole käsitöö, on käsitöö, ei ole käsitöö...
Kommid on käsitsi tehtud :P

• punases "taskus" purustatud doominoküpsis, toorjuust, tume shokolaad, peal poolik metspähkel,
• oranzikas "taskus" purustatud doominoküpsis, toorjuust, pehme kuivatatud ploon, tume shokolaad,
• rohelises "taskus" pehme kuivatatud ploom tumedas shokolaadis,
• kollases "taskus" pehme kuivatatud aprikoos valges shokolaadis.
  
  Kommid karbistatud - nüüd võib külla minna. Suuremas karbis on kaks kihti üksteise peal ;).
  

Pole kaua blogitanud, kuid see ei tähenda, et ma käsitöö oleksin unarusse jätnud - mõtte tasandil käib väga tihe töö :D. Lõpetamisjärgus on pontso mida olen kaua teinud, kuid kuna ma pooleliolevaid töid blogisse üles ei pane siis plaaniväliselt üks õhem müts kevadeks - kollane ja suure lillega.

Veel eelmisel aastal tehtud kaelaehe inimesele, kellele on iseloomulik kameeleonlik käitumine :) - korall ja sterlinghõbe. Loodan, et kandjal on sest asjakesest rõõmu!

Tööjuures tuleb 22. detsember väike istumine, kaasa peab võtma kingituseks "midagi valget". Khmm - onju täitsa valge: mageveepärlid ja hõbe = käekett.

Vahel on nii, et mõne töökaaslasega sujub suhtlemine esimesest tööpäevast peale: sobib mõtteviis, olek ja ellusuhtumine. Sellisel puhul tahaks töökaaslasele sünnipäevaks kindlasti midagi ise meisterdada: puukorall (tegelikult punane mitte oranz) ja hõbe. Palju õnne Anu!