Aasta tagasi tegin "kannapöörde" ja vahetasin töökohta. Muutus oli üsna suur, kuna pikka aega kogetud ja õpitud eriala oli sootuks midagi muud. Kummaline, et kaua aega armastatud ala võib mingis eluetapis väga, väga ja veelkord väga ära tüüdata.

Nüüdseks siis juba aasta hoopis teises ametis ja praegu olen küll rõõmus, et sellise valiku tegin.
Mis võiks olla parim sellise päeva tähistamiseks kui mitte trühvlid, maasikad, tume shokolaad, mmm... Seekord valmisid trühvlid headele kolleegidele maiustamiseks!

• oranzikas taskus: suklaapisara küpsis, jahvatatud mandel, kondenspiim, kohvi essents ja natuke võid, tume shokolaad, kaunistuseks roosinupp, mille võib tee sisse supsata
• kollases taskus: eelmisest kommiteost minu lemmik - doomino küpsis, pehme kuivatatud ploom, toorjuust, tume shokolaad
• mmmmmaasikad tumedas shokolaadis

Trühvlite retseptid: http://bounteous-bites-est.blogspot.com/search/label/Kommid